Gaziantepte Küşleme , Yaprak Ciğer Ve Baklava Yedik

Gaziantepe geldiğimizde kömür kuyruğu dikkatimizi çekti .

Yaz sıcağında bu kuyruğa anlam veremedik . Şehirde dolaştık ,

kaleye yakın bir restorana gittik.Burası temiz ,salaş ve büyük bir yerdi . İçerisi çok kalabalıktı biraz sıra bekledikten sonra yerimize oturduk .

İlk önce kaşık salatasına benzer orijinal bir salata ,

sonra küşleme geldi .

Ayrıca üzerine marine edilmiş kuşbaşından yapılmış bir şey söyledik.

Burada yediğimiz herşey çok güzel , servis hızlıydı , fiyatlarsa ortama göre oldukça yüksekti . Yemek sonrası baklavacıya gittik .

Gaziantepte yapılan Gaziantep baklavası için benim söyleyebileceğim tek şey olağanüstü bir lezzete sahip olduğuydu . Sokakta bir kaç kişiyle en iyi baklavayı kim yapar diye sorduğumuzda hepsi farklı cevap verdi . Benim anladığım ise Gaziantep içindeki bir çok yerin diğer yerlere göre daha güzel baklava yaptığıydı .Çünkü baklavanın vatanında kötüsünün alıcısı olmaz.

Şehirde biraz daha gezdik , akşam merkezde bulunan Bayazhan adındaki büyük avlulu eski bir hana yemeğe gittik.

Burada büyük bir avlu içinde restoran,cafe, barlar yer alıyordu , atmosferi yemekleri gibi çok güzeldi . Kebap ve yaprak ciğerin sunumu ve lezzeti enfesti

Gerek yerli halk gerek turistler için şehirlerle bütünleşmiş akılda kalıcı böyle yerler heryerde olmalı diye düşündük.
Ertesi gün Adanaya gideceğiz.